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山梨糖醇
性状 山梨糖醇为白色吸湿性粉末或晶状粉末、片状或颗粒，无臭。依结晶条件不同，熔点在88～102℃范围内变化，相对密度约1.49
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2012-07-11 |
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低聚异麦芽糖
自然界中低聚异麦芽糖极少以游离状态存在，但作为支链淀粉或多糖的组成部分，在某些发酵食品如酱油、黄酒或酶法葡萄糖浆中有少量
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2012-07-11 |
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纽甜
简介 纽甜的甜味与阿斯巴甜相近，无苦味及其它后味，纽甜的甜度为8000-10000倍，即在5%的甜度时为8000倍，在2%的甜度时可达1
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2012-07-11 |
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乳糖
乳糖性状 本品为白色的结晶性颗粒或粉末；无臭，味微甜。 本品在水中易溶，在乙醇、氯仿或乙醚中不溶。 比旋度 取本
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2012-07-11 |
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甘草甜素
性质描述 本品为结晶。易溶于热水；乙醇，实际不溶于醚，味极甜。用途说明 本品具有特殊的甜味，其甜度约砂糖的250倍，从
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2012-07-11 |
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甜蜜素
简介 甜蜜素也叫环己基氨基磺酸钠，通常是指环己基氨基磺酸的钠盐或钙盐。甜蜜素 的甜味纯正，甜度通常认为是蔗糖的30倍，在
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2012-07-11 |
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苋菜红
红褐色或暗红褐色均匀粉末或颗粒，无臭，耐光、耐热性（105℃）强，对柠檬酸、酒石酸稳定，在碱液中则变为暗红色。易溶于水，呈
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2012-07-11 |
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L-蛋氨酸
L-蛋氨酸 L-蛋氨酸 L-Methionine 分子式(Formula)： C5H11NO2S 分子量(Molecular Weight)： 149.21 质量
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2012-07-11 |
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